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魔芋粉条(丝)及其加工方法技术领域:本发明涉及的是食品加工技术领域,特别涉及一种魔芋粉条(丝)及其加工方法。现有的粉条一般都采用传统的工艺,以豆类淀粉作原料,制造粉条,粉条的质量和口感。

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土豆粉条加工技术,愁没有销路_上海破碎生产线请问土豆加工粉条的技术都是哪些?一百公斤粉面能加工多少斤粉条?。每公斤元收购土豆加工成粉条有没有利润,谢谢请问土豆加工粉条的技术都是哪些?请详细回答一下外行。

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粉条怎么制作,有没有详细的配方和加工方法_百度知道答案提到:选好署块-制取粉浆-和面-漏粉-冷却-干燥答案:无矾粉条配方:土豆(红薯、木薯)淀粉50-80斤、玉米(或小麦)淀粉20-50斤、筋力源0.6斤、水50斤。工艺:将筋力源与全部淀粉混匀。取5斤淀粉用凉水调。更多关于粉条加工技术的问题